
Cuisinier / Cuisinière de collectivité
Emploi Administrations - Institutions
Flèche, 72, Sarthe, Pays de la Loire
Placé(e) sous l'autorité du responsable de production, vous assurez les productions culinaires et le conditionnement des plats préparés par la cuisine centrale de la Ville de La Flèche Missions principales: - Formation à la préparation des productions culinaires chaudes et froides - Acquisition de la maîtrise des approvisionnements, des stocks et des règles d'hygiène et de sécurité - Respect du plan de maîtrise sanitaire et des normes H.A.C.C.P - Suivi des fiches techniques - Entretien des locaux et du matériel Missions secondaires: - Réceptions des marchandises - Préparation en légumerie Profil : - Réel intérêt pour les métiers de la restauration - Capacité à travailler en équipe et à appliquer les règles d'hygiène et sécurité - Respect de la hiérarchie - Rigueur et sens de l'organisation - Ponctuel - Motivé(e) Poste à pourvoir au 1er septembre 2025 Les candidatures sont à adresser à Madame La Maire - Direction des Ressources Humaines- Centre Administratif Jean Virlogeux - et/ou à l'adresse : recrutement@ville-lafleche.fr - Espace Pierre Mendès France - 72200 LA FLECHE Date limite de candidature : 18/08/2025 Renseignements sur le poste : - Le poste[...]